viernes, 22 de mayo de 2009
jueves, 21 de mayo de 2009
Historia:
El Coronel Harland Sanders, nacido el 9 de septiembre de 1890, inició la franquicia de su negocio de pollo a la edad de 65 años. Hoy en día, KFC ha crecido hasta ser uno de los más grandes sistemas de cocina rápida en el mundo, y el Coronel Sanders –un pionero de la comida de servicio rápido– se ha convertido en un símbolo del espíritu empresarial.
Más de mil millones de cenas de pollo “tan buenas como para chuparse los dedos” son servidas cada año. Y no sólo en Norteamérica: la cocina del Coronel está disponible en más de 80 países y territorios alrededor del mundo.
El padre del Coronel murió cuando éste tenía seis años. Su madre fue forzada a trabajar y el joven Harland tuvo que cuidar de su hermano de tres años de edad y de su hermana pequeña, lo que significaba hacerse cargo de una buena parte de la cocina familiar. A la edad de siete años, ya era un maestro en varios platillos regionales.
A los 10 años obtuvo su primer trabajo en una granja cercana por dos dólares al mes. Cuando cumplió 12, su madre se volvió a casar y él dejó su casa cerca de Henryville, Indiana, por un trabajo en una granja en Greenwood. En los años siguientes tuvo una serie de trabajos, primero como conductor de tranvía a los 15 años en New Albany, Indiana, y después, a los 16, como soldado por seis meses en Cuba.
Fue, además, bombero de ferrocarril, estudió leyes por correspondencia, practicó jurisprudencia en juzgados de paz, vendió seguros, operó un ferry en el río Ohio, vendió llantas y operó estaciones de servicio. A los 40 años, el Coronel empezó a cocinar para viajeros hambrientos en su estación en Corbin, Kentucky. Entonces no tenía un restaurante, pero le servía a la gente en una mesa que él mismo había instalado en la estación de gasolina.
Las personas empezaron a ir a la estación sólo por la comida, de modo que trasladó su negocio a la calle de enfrente, en un motel y restaurante con cupo para 142 personas. En los siguientes nueve años, perfeccionó su mezcla secreta de 11 yerbas y especias y la técnica básica para cocinar que todavía se utiliza en nuestros días.
La fama de Sanders creció. El gobernador Ruby Lafoon lo hizo Coronel de Kentucky en 1935 en reconocimiento a su contribución a la cocina del estado. En 1939, su establecimiento apareció por vez primera en Aventuras del Buen Comer, la guía de Duncan Hines.
A principios de 1950 se planeó una nueva carretera interestatal que evadía el paso por Corwin. Viendo el fin de su negocio, el Coronel vendió en subasta sus operaciones. Después de pagar sus deudas, se vio obligado a vivir con los cheques de 105 dólares que le otorgaba Seguridad Social.
Convencido de la calidad de su pollo frito, el Coronel se dedicó al sistema de franquicias que inició en 1952. Viajó en auto por todo el país de restaurante en restaurante, cocinando grandes porciones de pollo para los dueños y sus empleados. Si la reacción era favorable, sellaba con un apretón de manos un trato que estipulaba el pago de 5 centavos por cada pollo que el restaurante vendiera. Para 1964, el Coronel Sanders tenía más de 600 franquicias en establecimientos tanto en Estados Unidos como en Canadá. Ese año vendió sus acciones de la compañía por 2 millones de dólares a un grupo de inversionistas entre los que figuraba John Y. Brown Jr., quien después fue gobernador de Kentucky (1980-1984). El Coronel permaneció como portavoz oficial de la compañía. En 1976, una encuesta independiente lo declaró la segunda celebridad mundial más conocida.
Bajo la nueva administración, Kentucky Fried Chicken Corporation creció rápidamente. Se colocó en la bolsa el 17 de marzo de 1966 y en la New York Stock Exchange el 16 de enero de 1969. Más de 3 500 franquicias y restaurantes de la compañía operaban en todo el mundo cuando Heublein Inc. adquirió KFC Corporation, por 285 millones de dólares, el 8 de julio de 1971. Kentucky Fried Chicken se convirtió en una subsidiaria de R.J. Reynolds Industries, Inc. (ahora RJR Nabisco, Inc.) cuando Heublein Inc. fue adquirida por Reynolds en 1982. En octubre de 1986, KFC fue adquirido por PepsiCo Inc. por $840 millones aproximadamente.
En enero de 1997, PepsiCo Inc. anunció la transformación de su división de comida rápida –KFC, Taco Bell o Pizza Hut– en una compañía independiente: Tricon Global Restaurants, Inc. En 2002, la companía anunció que había recibido aprobación de los accionistas para cambiar su nombre a Yum! Brands Inc. La compañía, dueña de los restaurantes A&W All American Food Restaurants, KFC, Long John Silvers, Pizza Hut y Taco Bell, es la más grande en términos de sistemas de unidades con cerca de 32 500 en más de 100 países y territorios.
Hasta su muerte, acaecida en 1980 por leucemia a los 90 años de edad, el Coronel viajó cerca de 250 000 millas cada año visitando los restaurantes KFC en todo el mundo.
¡Y todo comenzó con un caballero de 65 años que decidió usar su cheque de 105 dólares para iniciar un negocio!
El Coronel Harland Sanders, nacido el 9 de septiembre de 1890, inició la franquicia de su negocio de pollo a la edad de 65 años. Hoy en día, KFC ha crecido hasta ser uno de los más grandes sistemas de cocina rápida en el mundo, y el Coronel Sanders –un pionero de la comida de servicio rápido– se ha convertido en un símbolo del espíritu empresarial.
Más de mil millones de cenas de pollo “tan buenas como para chuparse los dedos” son servidas cada año. Y no sólo en Norteamérica: la cocina del Coronel está disponible en más de 80 países y territorios alrededor del mundo.
El padre del Coronel murió cuando éste tenía seis años. Su madre fue forzada a trabajar y el joven Harland tuvo que cuidar de su hermano de tres años de edad y de su hermana pequeña, lo que significaba hacerse cargo de una buena parte de la cocina familiar. A la edad de siete años, ya era un maestro en varios platillos regionales.
A los 10 años obtuvo su primer trabajo en una granja cercana por dos dólares al mes. Cuando cumplió 12, su madre se volvió a casar y él dejó su casa cerca de Henryville, Indiana, por un trabajo en una granja en Greenwood. En los años siguientes tuvo una serie de trabajos, primero como conductor de tranvía a los 15 años en New Albany, Indiana, y después, a los 16, como soldado por seis meses en Cuba.
Fue, además, bombero de ferrocarril, estudió leyes por correspondencia, practicó jurisprudencia en juzgados de paz, vendió seguros, operó un ferry en el río Ohio, vendió llantas y operó estaciones de servicio. A los 40 años, el Coronel empezó a cocinar para viajeros hambrientos en su estación en Corbin, Kentucky. Entonces no tenía un restaurante, pero le servía a la gente en una mesa que él mismo había instalado en la estación de gasolina.
Las personas empezaron a ir a la estación sólo por la comida, de modo que trasladó su negocio a la calle de enfrente, en un motel y restaurante con cupo para 142 personas. En los siguientes nueve años, perfeccionó su mezcla secreta de 11 yerbas y especias y la técnica básica para cocinar que todavía se utiliza en nuestros días.
La fama de Sanders creció. El gobernador Ruby Lafoon lo hizo Coronel de Kentucky en 1935 en reconocimiento a su contribución a la cocina del estado. En 1939, su establecimiento apareció por vez primera en Aventuras del Buen Comer, la guía de Duncan Hines.
A principios de 1950 se planeó una nueva carretera interestatal que evadía el paso por Corwin. Viendo el fin de su negocio, el Coronel vendió en subasta sus operaciones. Después de pagar sus deudas, se vio obligado a vivir con los cheques de 105 dólares que le otorgaba Seguridad Social.
Convencido de la calidad de su pollo frito, el Coronel se dedicó al sistema de franquicias que inició en 1952. Viajó en auto por todo el país de restaurante en restaurante, cocinando grandes porciones de pollo para los dueños y sus empleados. Si la reacción era favorable, sellaba con un apretón de manos un trato que estipulaba el pago de 5 centavos por cada pollo que el restaurante vendiera. Para 1964, el Coronel Sanders tenía más de 600 franquicias en establecimientos tanto en Estados Unidos como en Canadá. Ese año vendió sus acciones de la compañía por 2 millones de dólares a un grupo de inversionistas entre los que figuraba John Y. Brown Jr., quien después fue gobernador de Kentucky (1980-1984). El Coronel permaneció como portavoz oficial de la compañía. En 1976, una encuesta independiente lo declaró la segunda celebridad mundial más conocida.
Bajo la nueva administración, Kentucky Fried Chicken Corporation creció rápidamente. Se colocó en la bolsa el 17 de marzo de 1966 y en la New York Stock Exchange el 16 de enero de 1969. Más de 3 500 franquicias y restaurantes de la compañía operaban en todo el mundo cuando Heublein Inc. adquirió KFC Corporation, por 285 millones de dólares, el 8 de julio de 1971. Kentucky Fried Chicken se convirtió en una subsidiaria de R.J. Reynolds Industries, Inc. (ahora RJR Nabisco, Inc.) cuando Heublein Inc. fue adquirida por Reynolds en 1982. En octubre de 1986, KFC fue adquirido por PepsiCo Inc. por $840 millones aproximadamente.
En enero de 1997, PepsiCo Inc. anunció la transformación de su división de comida rápida –KFC, Taco Bell o Pizza Hut– en una compañía independiente: Tricon Global Restaurants, Inc. En 2002, la companía anunció que había recibido aprobación de los accionistas para cambiar su nombre a Yum! Brands Inc. La compañía, dueña de los restaurantes A&W All American Food Restaurants, KFC, Long John Silvers, Pizza Hut y Taco Bell, es la más grande en términos de sistemas de unidades con cerca de 32 500 en más de 100 países y territorios.
Hasta su muerte, acaecida en 1980 por leucemia a los 90 años de edad, el Coronel viajó cerca de 250 000 millas cada año visitando los restaurantes KFC en todo el mundo.
¡Y todo comenzó con un caballero de 65 años que decidió usar su cheque de 105 dólares para iniciar un negocio!
KENTUCKY.
Visiòn:
Hacer de Kentucky de El Salvador empresa modelo de crecimiento y liderazgo en un ambiente dinamico jovial, donde se disfrute y comparta el mejor pollo del mundo.
Misiòn:
Servir siempre el mejor pollo del mundo con la mayor rapidez y exactitud de todas las cadenas de comida rapida, en restaurantes modernos y por gente alegre, sonriente y dinamica que disfruta de su trabajo.
Recuerda que contamos con servicio a domicilio llama al:
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